Réduire le gaspillage alimentaire en Lot-et-Garonne


Au Fil des Séounes est un acteur du territoire de lutte contre le gapillage alimentaire.

 

La première action d'Au Fil des Séounes en Lot et Garonne a été l’organisation d’un forum ouvert conviant tous les acteurs de la filière alimentaire du département à réfléchir la problématique : « Les déchets de la filière alimentaire : quelles solutions concrètes pour moins gaspiller et économiser ensemble ? ».


D'autres actions de lutte contre le gaspillage alimentaire pour Au Fil des Séounes vont se profiler en 2017, notamment l'accompagnement de structure scolaire pour la diminution du gaspillage ainsi que la mise en place d'un "Projet Alimentaire de Territoire".

 

Forum ouvert « Les déchets de la filière alimentaire »

 

Organisée le 8 juin 2015 à la CCI d’Agen par Au Fil des Séounes, en partenariat avec l'Agropole, le Cluster Fruits et Légumes Nutrition Santé, Agrobio 47, le Conseil Départemental, le CREPAQ , la DRAAF et Valorizon, cette journée a rassemblé près de 90 participants : producteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs, consommateurs, associations et collectivités.

 

Pendant la journée une vingtaine de sujets ont été proposés et discutés par les participants et ont abouti à l’émergence de 8 groupes de travail :

- Réfléchir à une nouvelle DLC

- Sensibiliser les élèves au gaspillage alimentaire dans les établissements sclaires

- Diagnostiquer et valoriser les déchets agroalimentaires du  département

- Promouvoir l’usage du Doggy bag dans la restauration commerciale

- Créer un annuaire pour promouvoir les achats éthiques et locaux

- Créer  une Plateforme de collecte et de transformation des fruits et légumes

- Créer une plateforme cueillette et glanage

- Développer les Circuits courts entre acteteurs et consomammateurs

 

Ces groupes sont accompagnés afin que ces actions identifiées soient mises en œuvre concrètement. Si vous souhaitez rejoindre un groupe de travail, vous pouvez contacter Pauline Olivieri à ce sujet : pauline.olivieri@aufildesseounes.fr

 

L’ensemble des compte-rendus du forum ouvert est téléchargeable ci-dessous:

 

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2015-06-08 Restitution Forum ouvert gasp
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